Puf Poğaça

Puf Poğaça

Puf poğaça, yumuşacık, lezzetli, sıcacık bir poğaça dır. Kullanılan malzeme hemen hemen diğer mayalı poğaça tarifleri ile aynıdır diye biliriz. Poğaçayı isterseniz açlığınızı yatıştırmak için ara öğün olarak, isterseniz kahvaltı olarak, isterseniz misafirlerinize çayın yanında ikramlık olarak tüketebilirsiniz. Yani günün her saati büyük bir keyifle tüketilen bir gıdadır poğaça. Ama tabi biz genelde misafire sunmak için çay servisinin yanında sunuyoruz yada kahvaltıda çocuğumuz bir şey yemeyen bir çocuk ise ona farklı bir alternatif sunup karnını doyurması için yapıyoruz puf poğaça ve çeşitlerini. Sonuçta kimin için yapılırsa yapılsın memnuniyetle yenilir, geri çevrilmez puf puf yapılmış poğaçalar. Genelde 2 çeşit maya kullanılır poğaça yapımında toz maya (instant) ve yaş maya dır bunlar. İç harcı ise kişinin ne sevdiğine bağlıdır. İster patatesli, ister peynirli, ister zeytinli, isterseniz de sosisli yapılabilir poğaça çeşitleri. Hangisiyle yapılırsa yapılsın puf poğaçanın tadı her zaman harikadır. Artık tarifimize geçme zamanı.

Puf poğaça tarifi için gereken malzemeler :
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (sarısını üzerine süreceğiz, akını hamura karıştıracağız)
  • 1 paket instant maya (toz maya 10 gr )
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • alabildiği kadar un (yaklaşık 10 - 11 su bardağı kadar
İç harcı için : Beyaz peynir ve bir tutam maydanoz.

Üzeri için: Susam, haşhaş veya çörek otu ile 1 yumurtanın sarısı

Puf poğaça yapılışı :

Öncelikle poğaça yapmak için evinizde geniş ve derin bir yoğurma kabı olması gerekiyor. Çünkü hamuru mayalanmaya bıraktığımız da oldukça kabarmış bir poğaça hamuru elde ediyoruz. İlk önce 2 su bardağı ılık sütü ve 1 su bardağı ılık suyu yoğurma kabına alıyoruz. İçerisine mayayı da ilave edip eriyene kadar karıştırıyoruz. Ardından şekeri ve tuzu ekleyip tekrar eriyene dek karıştırıyoruz. Sonra 1 su bardağı sıvı yağı ve 1 yumurtanın akını da karışıma ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Önce 10 bardak unu eleyerek karışıma ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Eğer hamur ele yapışmıyorsa ağzını nemli ve temiz bir bezle örtüp oda sıcaklığında 30 - 40 dakika kadar mayalanması için bırakıyoruz. Eğer ele yapışıyor ise son bardak unumuzu da ekleyip öyle yoğurmaya devam ediyoruz. Mayalanan poğaça hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle avuç içinde açıyoruz. Hamurun ortasına peynir ve maydanoz dan oluşan harcımız dan yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadar koyup hamuru kapatıyoruz. Fırın tepsisini yağlıyor yada yağlı kağıt seriyoruz. Şekillendirdiğimiz ve kapattığımız hamurları kapattığımız yer altta kalacak şekilde ve aralıklı olarak tepsiye diziyoruz. Aralıklı dizilmez ise fırının ısısıyla daha çok kabaran hamurlar birbirine yapışabilir. Tüm hamuru bu şekilde kapatıp diziyoruz, ardından üzerine yumurta sarısından sürüp susam ve çörek otu serpiştiriyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Üzerinin kızarması yaklaşık 20 - 25 dakika sürmektedir. Pişen poğaçaları fırından alıyoruz ve artık servis edebiliriz. Dilerseniz bu poğaça hamurunu yoğurup üzerini streçleyerek buz dolabında 1 gün saklayabilirsiniz. Ertesi gün Puf poğaça çıkarıp harcını koyar ve fırın da pişirirsiniz.

afiyet olsun
Son Güncelleme : 26.09.2018 03:39:54

Puf Poğaça Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Puf Poğaça"
Çocuklarım okula giderken hep pastaneden poğaçacı alıyorlar. Ben dışardan sağlıksız ve inde olduğu yiyecekler yemelerini istemiyorum. Evde çocuklarım ve misafirlerim için puf poğaça yapmak istiyorum. Bunun için ne yapmam gerekir?
Vesile . 03.10.2018 13:10:37
CEVAP YAZ
Hamuru Peynirli Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça, Pastaneler de saklama koşulu en uzun poğaça olduğu için en çok yapılan ve tercih edilen poğaça olarak tüketilir. Klasik poğaça hamurlarının içine peynir konulurken bu tarifimizde hamurun içine peynir rendeleyerek kullanıyoruz....
Tereyağlı Poğaça
Tereyağlı Poğaça
Tereyağlı Poğaça, işte sizler için mis gibi kokan tereyağlı poğaça tarifimiz. Çarçabuk hazırlanması ile bilinen bu poğaça tarifini sizlerde kısa sürede hazırlayarak hem şahane bir lezzete tanık olmuş olacaksınız hemde kendinize zaman zaman ayırmış ol...
Boş Poğaça Tarifi
Boş Poğaça Tarifi
Boş Poğaça Tarifi, Boş poğaça için öncelikle mayalı hamur elde yuvarlanır ve içine bir şey koyulmaz. Bu nedenle boş poğaça ile küçük hamurger ve sandviç ekmekleri hazırlayabilir ve çocuklarınızın beslenme çantalarına koyabilirsiniz. Poğaçanın içi boş...
Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça, çok lezzetli bir tariftir. Zaten kıymanın her yerde bir damak tadı vardır. Kıyma ile yapılan birçok tarifte bulunmaktadır. Bu kıymalı poğaçayı yaptığınızda tadına doyamayacaksınız. İster sabah ister ara öğün ne zaman yaparsanız yapın ...
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Kaşarlı poğaça kaç kalori: Sabahları kahvaltıların vazgeçilmezlerinden olan kaşarlı poğaçanın besin değerinin ne olduğu bilinmemektedir. Bir adedi aşağı yukarı olarak 100 gramdır. Bu da 220 kaloridir. Susamlı ve susamsız çeşitleri olan poğaçanın susa...
Diyet Poğaça
Diyet Poğaça
Diyet poğaça, diyet poğaça sayesinde zayıflamak bile mümkün, diyet yapmak demek her şeyden uzaklaşılacağı anlamına gelmez. Sadece daha sağlıklı ve yağsız ürünlerin kullanımı olacağı anlamı taşır. Diyet poğaça hem daha sağlıklı hem daha lezzetlidir. D...
Çıtır Poğaça
Çıtır Poğaça
Çıtır poğaça, sonbaharın en güzel çay saatlerine eşlik eden çıtır poğaça eşsiz bir lezzete sahiptir. Çıtır poğaça sağlıklı bir öğün arası olarak tercih edilir. Çocukların beslenme çantası içerisinde olan en sağlıklı poğaça çeşidi olarak yer alır çıtı...
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça, Bugün yapacağımız sakallı poğaça isimli poğaça genellikle pastanelerde satılmakta olan, yumuşacık pofuduk poğaçaların içerisine peynir sürülmesi ve dışarı taşan kısımlarına da maydanoz bulanması ile ortaya çıkan tuzlu bir poğaça çeşid...
Pratik Poğaça
Pratik Poğaça
Pratik poğaça, pratik poğaça çayın yanında yenilen harika bir lezzettir. İçerisine istediğimiz malzemeleri koyarak bir çok farklı poğaça elde edebiliriz. İsteğe göre peynirli, patatesli veya sebzeli de yapabiliriz. Pratik poğaçayı maya ile veya kaba...
Klasik Poğaça Tarifi
Klasik Poğaça Tarifi
Klasik Poğaça Tarifi, alışılagelmiş ve bilindik bir lezzet olan klasik poğaça tarifi kolaylıkla hazırlanabilen bir tariftir. Şekil olarak pastane poğaçalarıyla birebir aynı şekilde hazırlanması nedeni ile klasik poğaça olarak bilinmektedir. Hemen hem...
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça, Türk mutfağında pasta, kek, börek, poğaça, tatlı ve tuzlu yiyecekler oldukça fazla tüketilir. Kahvaltılarda, öğlen vakitlerinde, beş çaylarının yanında, akşam yemeklerden sonra tatlı ve tuzlu yiyecekler yenilir. Eve gelen misafirlere, ...
Kıtır Poğaça
Kıtır Poğaça
Kıtır poğaça, adı gibi kıtır kıtır bir lezzeti olan bir poğaça türüdür. Poğaçanın böyle olmasının nedeni içinde kullanılan malzemelerdir. Üstelik tarifte maya da kullanılmadığı için, kısa sürede pişmiş hale getirebilirsiniz. Bir anlamda kolay bir poğ...

 

Şipşak Poğaça
Oktay Usta Mayalı Poğaça
Kolay Tuzlu Poğaça
Mayasız Peynirli Poğaça
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça
Midye Poğaça
Kurabiye Poğaça Tarifleri
Dereotlu Havuçlu Poğaça
1 Adet Poğaça Kaç Kalori
Bayatlamayan Sodalı Poğaça
Kolay Sade Poğaça Tarifi
Mayalı Kolay Poğaça Tarifleri
Mayalı Katmer Poğaça
Değişik Poğaça Tarifleri
Patatesli Poğaça
Sütle Yapılan Poğaça
Margarinli Poğaça
Mayalı Puf Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça
Tereyağlı Poğaça
Boş Poğaça Tarifi
Kıymalı Poğaça
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Diyet Poğaça
Çıtır Poğaça
Sakallı Poğaça
Pratik Poğaça
Klasik Poğaça Tarifi
Çiçek Poğaça
Kıtır Poğaça
Popüler İçerik
Mayalı Katmer Poğaça
Mayalı Katmer Poğaça
Mayalı katmer poğaça, oyalayan bir poğaça tarifi olsa da yapım aşaması oldukça zevklidir. Bir tek üzerine yumurta sürerken çok dikkatli olunması gerek...
Değişik Poğaça Tarifleri
Değişik Poğaça Tarifleri
Değişik poğaça tarifleri özellikle bayanlar için hayat kurtarıcı özellikte olabiliyor. Kimi bayanlar poğaça için hazırlamış oldukları hamurlara farklı...
Patatesli Poğaça
Patatesli Poğaça
Patatesli poğaça, çay saati ikramı olarak yapılan ve misafirlerinize sunabileceğiniz çok güzel lezzetli bir tariftir. Patatesli poğaça evde kolayca ve...
Sütle Yapılan Poğaça
Sütle Yapılan Poğaça
Sütle yapılan poğaça, mayalı ya da mayasız kabartma tozuyla yapılabilir. Eğer kabartma tozu kullanarak poğaçayı yaparsanız, kıyır kıyır bir lezzeti ol...
Margarinli Poğaça
Margarinli Poğaça
Margarinli Poğaça, Poğaça tariflerinin içinde en lezzetli olan margarinli poğaça pastanelerden aldığınız ve tadına doymadığınız yedikçe yediğiniz o en...
Mayalı Puf Poğaça
Mayalı Puf Poğaça
Mayalı Puf Poğaça, puf puf kabarmasının yanı sıra mükemmel bir lezzete sahip olan mayalı puf poğaça tarifimizi sizlerde çok beğeneceksiniz. Oldukça kı...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Sakallı Poğaça
Pratik Poğaça
Klasik Poğaça Tarifi
Çiçek Poğaça
Kıtır Poğaça
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018