Poğaça Şekilleri

Poğaça Şekilleri

Poğaça Şekilleri, Bir çok poğaça hamuru vardır. Ayrıca bütün ev hanımları da poğaça tarifinin hemen hemen tamamını bilir. Ancak poğaçanın hamuru kadar verdiğiniz şekilleri de poğaçanın hem görüntüsünü hem de sunumunu ikiye katlar. Güzel şekil verebildiğiniz poğaçaların görüntüsü de tadı kadar önemli ve ilgi çeker. Özellikle gün yemeklerinde kadınların ilgisini en çok emek verilmiş ve üzerinde uğraşılmış poğaçalar çeker.

Poğaça Şekilleri :

1. Şekil : Öncelikle poğaça hamurunu elinizde yuvarlayın. Daha sonra bastırarak elinizle uzatabildiğiniz kadar uzatıp açın. Daha sonra arasına istediğiniz harcı koyarak rulo gibi sarın. Elinizle uzatamaz iseniz, poğaça hamurundan büyük bir parça kopararak merdane yardımı ile de açabilirsiniz. Daha sonra iki parmak kalındığında sardığınız ruloları kesin ve üzerine yumurta sarısı sürüp, daha sonra çörek otu yada susam serperek fırına verin.

2. Şekil : Öncelikle poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde bir parça kopararak içini içli köfte gibi açın. Daha sonra iç malzeme koyarak ağzını kapatın. Daha sonra daire gibi elinizle yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisinin tam ortasına koyun. Daha sonra poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalar kopararak elinizde yuvarlayın ve uzunlamasına bastırarak uzatın. Daha sonra iç harcı boydan dökerek kenarları kayık gibi kapatın. Daha sonra tepsiye koyduğunuz yuvarlak poğaçaya bir dal gibi yapıştırın. Daha sonra diğer hamurlardan da kayık gibi yapmaya devam ederek ortaya bir güneş çıkmasını sağlayın. Daha sonra diğer hamurları da aynı işlemden geçirdikten sonra üzerine yumurta sarısı, susam ve çörek otu serperek fırına verin.

3. Şekil : Öncelikle poğaça hamurundan çok büyük bir parça kopararak yuvarlayın. Daha sonra merdane yardımı ile daire gibi hafif üzerini bastırarak açın. Daha sonra içine istediğiniz poğaça harcını koyarak kapatın ve yuvarlayıp bastırın. Daha sonra tam ortasına bir çay bardağı koyarak kenarları şerit şeklinde bıçak yardımı ile kesin. Daha sonra çay bardağını kaldırın. Ortası yuvarlak kalacaktır. Şerit şeklinde kestiğiniz kenarları ters çevirin. Böylelikle iç harcı görünecek ve piştiği zaman da güneş şeklini alacaktır. Daha sonra üzerine yumurta sarısını sürerek tam ortasına bol çörek otunu ve kenarlarına da bol bol susam serpin. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirerek fırına verin.

4. Şekil : Poğaça hamurundan portakal büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde önce yuvarlayın ve daha sonra uzunlamasına merdane ile biraz kalınca açın. Daha sonra yine uzunlamasına ince ince şerit halinde hamuru kesin. Daha sonra yavaşça hamuru uzatarak rulo gibi sarın. Sardığınız hamuru birde gül şekli verir gibi dolayın. Dilerseniz hamuru çok uzatmadan sadece bir kenarını kalın şeritler halinde kesip, kesmediğiniz kenara iç harç koyup ay dilimi gibi sararak da hazırlayabilirsiniz. Daha sonra üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu ile susamı harmanlayıp üzerine serpin. Daha sonra önceden ısıtılan fırına üzeri kızarana kadar pişirin.

5. Şekil : Öncelikle poğaça hamurundan büyük büyük parçalar kopararak elinizde yuvarlayın ve uzunlamasına merdane yardımı ile açın. Daha sonra ortasına istediğiniz iç harcı koyarak, kenarlarını parmak kalınlığında şeritler halinde bıçak ile kesin. Daha sonra bir sağdan bir soldan şeritleri birbirine yapıştırıp balık sırtı meydana getirin. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu veya beyaz susam serpin. Diğer poğaça hamurlarını da aynı işlemden geçirdikten sonra fırına verin.

6. Şekil : Poğaça hamurundan portakal büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın daha sonra merdane ile çok inceltmeden daire gibi açın. Daha sonra kenarlara yaklaşık iki parmak kalınlığında sağa ve sola olmak üzere bıçak ile iki kesik atın. Daha sonra tam ortasına iç harcını ekleyin. Tercihen kıymalı harç daha çok yakışır. Daha sonra kestiğiniz yerler ortaya gelecek şekilde her iki tarafı da birbirinin üzerine getirerek kapatın. Amaç iç harcın karnıyarık gibi dışarı çıkması ve pişerken o görüntüyü vermesidir. Daha sonra üzerine yumurta sarısını ve çörek otu karışık susamını dökerek fırına verin.

Şimdiden Afiyet Olsun..
Son Güncelleme : 23.09.2018 18:32:02

Poğaça Şekilleri Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Poğaça Şekilleri"
Yıllar sonra tekrardan buluşan dört lise arkadaşıyız ve daha sık görüşmemiz için aramızda gün yapmaya başladık. Bugün evime arkadaşlarım ilk kez gelecekler ve güzel çayın yanında eşlik edecek yiyecekler hazırlamak istiyorum. Evde mayalı bir şekilde poğaça yapacağım ama farklı poğaça şekili vermek istiyorum. Önerebileceğiz farklı ve güzel şekiller var mı?
Esra . 23.10.2018 18:58:23
CEVAP YAZ
Hamuru Peynirli Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça, Pastaneler de saklama koşulu en uzun poğaça olduğu için en çok yapılan ve tercih edilen poğaça olarak tüketilir. Klasik poğaça hamurlarının içine peynir konulurken bu tarifimizde hamurun içine peynir rendeleyerek kullanıyoruz....
Tereyağlı Poğaça
Tereyağlı Poğaça
Tereyağlı Poğaça, işte sizler için mis gibi kokan tereyağlı poğaça tarifimiz. Çarçabuk hazırlanması ile bilinen bu poğaça tarifini sizlerde kısa sürede hazırlayarak hem şahane bir lezzete tanık olmuş olacaksınız hemde kendinize zaman zaman ayırmış ol...
Boş Poğaça Tarifi
Boş Poğaça Tarifi
Boş Poğaça Tarifi, Boş poğaça için öncelikle mayalı hamur elde yuvarlanır ve içine bir şey koyulmaz. Bu nedenle boş poğaça ile küçük hamurger ve sandviç ekmekleri hazırlayabilir ve çocuklarınızın beslenme çantalarına koyabilirsiniz. Poğaçanın içi boş...
Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça, çok lezzetli bir tariftir. Zaten kıymanın her yerde bir damak tadı vardır. Kıyma ile yapılan birçok tarifte bulunmaktadır. Bu kıymalı poğaçayı yaptığınızda tadına doyamayacaksınız. İster sabah ister ara öğün ne zaman yaparsanız yapın ...
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Kaşarlı poğaça kaç kalori: Sabahları kahvaltıların vazgeçilmezlerinden olan kaşarlı poğaçanın besin değerinin ne olduğu bilinmemektedir. Bir adedi aşağı yukarı olarak 100 gramdır. Bu da 220 kaloridir. Susamlı ve susamsız çeşitleri olan poğaçanın susa...
Diyet Poğaça
Diyet Poğaça
Diyet poğaça, diyet poğaça sayesinde zayıflamak bile mümkün, diyet yapmak demek her şeyden uzaklaşılacağı anlamına gelmez. Sadece daha sağlıklı ve yağsız ürünlerin kullanımı olacağı anlamı taşır. Diyet poğaça hem daha sağlıklı hem daha lezzetlidir. D...
Çıtır Poğaça
Çıtır Poğaça
Çıtır poğaça, sonbaharın en güzel çay saatlerine eşlik eden çıtır poğaça eşsiz bir lezzete sahiptir. Çıtır poğaça sağlıklı bir öğün arası olarak tercih edilir. Çocukların beslenme çantası içerisinde olan en sağlıklı poğaça çeşidi olarak yer alır çıtı...
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça, Bugün yapacağımız sakallı poğaça isimli poğaça genellikle pastanelerde satılmakta olan, yumuşacık pofuduk poğaçaların içerisine peynir sürülmesi ve dışarı taşan kısımlarına da maydanoz bulanması ile ortaya çıkan tuzlu bir poğaça çeşid...
Pratik Poğaça
Pratik Poğaça
Pratik poğaça, pratik poğaça çayın yanında yenilen harika bir lezzettir. İçerisine istediğimiz malzemeleri koyarak bir çok farklı poğaça elde edebiliriz. İsteğe göre peynirli, patatesli veya sebzeli de yapabiliriz. Pratik poğaçayı maya ile veya kaba...
Klasik Poğaça Tarifi
Klasik Poğaça Tarifi
Klasik Poğaça Tarifi, alışılagelmiş ve bilindik bir lezzet olan klasik poğaça tarifi kolaylıkla hazırlanabilen bir tariftir. Şekil olarak pastane poğaçalarıyla birebir aynı şekilde hazırlanması nedeni ile klasik poğaça olarak bilinmektedir. Hemen hem...
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça, Türk mutfağında pasta, kek, börek, poğaça, tatlı ve tuzlu yiyecekler oldukça fazla tüketilir. Kahvaltılarda, öğlen vakitlerinde, beş çaylarının yanında, akşam yemeklerden sonra tatlı ve tuzlu yiyecekler yenilir. Eve gelen misafirlere, ...
Kıtır Poğaça
Kıtır Poğaça
Kıtır poğaça, adı gibi kıtır kıtır bir lezzeti olan bir poğaça türüdür. Poğaçanın böyle olmasının nedeni içinde kullanılan malzemelerdir. Üstelik tarifte maya da kullanılmadığı için, kısa sürede pişmiş hale getirebilirsiniz. Bir anlamda kolay bir poğ...

 

Şipşak Poğaça
Oktay Usta Mayalı Poğaça
Kolay Tuzlu Poğaça
Mayasız Peynirli Poğaça
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça
Midye Poğaça
Kurabiye Poğaça Tarifleri
Dereotlu Havuçlu Poğaça
1 Adet Poğaça Kaç Kalori
Bayatlamayan Sodalı Poğaça
Kolay Sade Poğaça Tarifi
Mayalı Kolay Poğaça Tarifleri
Mayalı Katmer Poğaça
Değişik Poğaça Tarifleri
Patatesli Poğaça
Sütle Yapılan Poğaça
Margarinli Poğaça
Mayalı Puf Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça
Tereyağlı Poğaça
Boş Poğaça Tarifi
Kıymalı Poğaça
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Diyet Poğaça
Çıtır Poğaça
Sakallı Poğaça
Pratik Poğaça
Klasik Poğaça Tarifi
Çiçek Poğaça
Kıtır Poğaça
Popüler İçerik
Mayalı Kolay Poğaça Tarifleri
Mayalı Kolay Poğaça Tarifleri
Mayalı Kolay Poğaça Tarifleri, mayalı hamur işleri arasında poğaça özel bir yere sahiptir. Genellikle küçük büyük herkes tarafından büyük bir beğeniye...
Mayalı Katmer Poğaça
Mayalı Katmer Poğaça
Mayalı katmer poğaça, oyalayan bir poğaça tarifi olsa da yapım aşaması oldukça zevklidir. Bir tek üzerine yumurta sürerken çok dikkatli olunması gerek...
Değişik Poğaça Tarifleri
Değişik Poğaça Tarifleri
Değişik poğaça tarifleri özellikle bayanlar için hayat kurtarıcı özellikte olabiliyor. Kimi bayanlar poğaça için hazırlamış oldukları hamurlara farklı...
Patatesli Poğaça
Patatesli Poğaça
Patatesli poğaça, çay saati ikramı olarak yapılan ve misafirlerinize sunabileceğiniz çok güzel lezzetli bir tariftir. Patatesli poğaça evde kolayca ve...
Sütle Yapılan Poğaça
Sütle Yapılan Poğaça
Sütle yapılan poğaça, mayalı ya da mayasız kabartma tozuyla yapılabilir. Eğer kabartma tozu kullanarak poğaçayı yaparsanız, kıyır kıyır bir lezzeti ol...
Margarinli Poğaça
Margarinli Poğaça
Margarinli Poğaça, Poğaça tariflerinin içinde en lezzetli olan margarinli poğaça pastanelerden aldığınız ve tadına doymadığınız yedikçe yediğiniz o en...
Mayalı Puf Poğaça
Mayalı Puf Poğaça
Mayalı Puf Poğaça, puf puf kabarmasının yanı sıra mükemmel bir lezzete sahip olan mayalı puf poğaça tarifimizi sizlerde çok beğeneceksiniz. Oldukça kı...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Sakallı Poğaça
Pratik Poğaça
Klasik Poğaça Tarifi
Çiçek Poğaça
Kıtır Poğaça
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018