Kruvasan Poğaça

Kruvasan Poğaça

Kruvasan poğaça, Fransa kültüründe Türk mutfağına gelen bu lezzet alışık olduğumuz lezzetlerden olduğu için hiç yabancılık çekmeden mutfaklarımıza yerleşmiştir. Türk mutfaklarına girdikten sonra değişiklik göstererek kruvasan poğoçalar halinde yapılmaya başlamıştır. Kat kat kruvasan poğaça tariflerinde içeriği değiştirilerek kıymalı yada tercihe göre değişik içlerle doldurulmuştur. Sizde kruvasan poğaçayı bu Türk damak tadına uygulanmış hali ile muhakkak denemelisiniz.

Kruvasan poğaça hamuru için gereken malzemeler,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı ılık sıvı yağ,
  • 2 yumurta,
  • Alabildiği kadar un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 paket yaş maya,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
Ara katlara sürmek için gerekli malzemeler,
  • Bir çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı,
İç harcı için gerekli malzemeler,
  • 100 gram dana kıyma,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 3-4 dal maydanoz,
  • Sıvı yağ ve tuz.
Üzeri için gerekli malzemeler,
  • Haşhaşlı,
  • 2 yumurta sarısı
Kruvasan poğaça tarifi yapılışı,

Hamur yoğuracağınız kaba oda sıcaklığında ılık olan süt, su, sıvı yağ, ve yumurta aklarının bekleyerek hamurunun hazırlanışına başlayalım. İçerisine mayayı ekleyip elinizle eritin. Devamında tuz ve şekeri ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayabiliriz. Unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşaklıkta oluncaya kadar un ilave edip hamuru yoğurun ve tere yağını ekleyip yoğurmaya devam edin. Hazır olan hamurun üzerini örtüp hamur 2 katına çıkana kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Hamur mayalanırken iç harcı hazırlayalım. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve soğanları ilave edip kızarana kadar karıştırarak pişirin. İçerisine kıyma, maydanoz ve tuzu ilave edip karıştırın. Mayalanan hamuru bölün. Ne kadar bölerseniz kruvasan poğaçanız o kadar iyi olur. Her bezeyi tatlı tabağı kadar açın. Her katın arasına yumuşamış tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürterek katları üst üste koyun. Son katın üzerine yağ sürmeyin. Kruvasan poğaçalarınızını üçgen olacak şekilde kesin. Kestiğiniz dilimlerin geniş kısmının ortasına ufak bir çizik atın. Hazırladığınız iç harcından bir miktar geniş tarafa koyduktan geniş kısımdan ince tarafa doğru elinizle yuvarlayın görünüş olarak hilale benzeyen kruvasan poğoçalar elde edin. Tepsiyi yağladıktan sonra aralıklı bir şekilde dizin. Tüm hamura şekil verdikten sonra oda sıcaklığında ortalama 20 dakika tepside mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra haşhaş serpiştirerek önceden ısıttığınız fırında kabarıp kızarana kadar pişirin. Kruvasan poğaça hazır.
Son Güncelleme : 28.09.2018 05:27:33

Kruvasan Poğaça Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Kruvasan Poğaça"
Kruvasan poğaça gerçekten çok güzel yiyeceklerden biri özellikle yumuşacık ve kıtır olması nedeni ile ben de bunu evde yapıp yemek istiyorum. Peki kruvasan poğaca için milfyö hamur mu almam gerkeiyor.
Kiyan . 01.11.2018 12:50:04
CEVAP YAZ
Hamuru Peynirli Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça, Pastaneler de saklama koşulu en uzun poğaça olduğu için en çok yapılan ve tercih edilen poğaça olarak tüketilir. Klasik poğaça hamurlarının içine peynir konulurken bu tarifimizde hamurun içine peynir rendeleyerek kullanıyoruz....
Tereyağlı Poğaça
Tereyağlı Poğaça
Tereyağlı Poğaça, işte sizler için mis gibi kokan tereyağlı poğaça tarifimiz. Çarçabuk hazırlanması ile bilinen bu poğaça tarifini sizlerde kısa sürede hazırlayarak hem şahane bir lezzete tanık olmuş olacaksınız hemde kendinize zaman zaman ayırmış ol...
Boş Poğaça Tarifi
Boş Poğaça Tarifi
Boş Poğaça Tarifi, Boş poğaça için öncelikle mayalı hamur elde yuvarlanır ve içine bir şey koyulmaz. Bu nedenle boş poğaça ile küçük hamurger ve sandviç ekmekleri hazırlayabilir ve çocuklarınızın beslenme çantalarına koyabilirsiniz. Poğaçanın içi boş...
Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça, çok lezzetli bir tariftir. Zaten kıymanın her yerde bir damak tadı vardır. Kıyma ile yapılan birçok tarifte bulunmaktadır. Bu kıymalı poğaçayı yaptığınızda tadına doyamayacaksınız. İster sabah ister ara öğün ne zaman yaparsanız yapın ...
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Kaşarlı poğaça kaç kalori: Sabahları kahvaltıların vazgeçilmezlerinden olan kaşarlı poğaçanın besin değerinin ne olduğu bilinmemektedir. Bir adedi aşağı yukarı olarak 100 gramdır. Bu da 220 kaloridir. Susamlı ve susamsız çeşitleri olan poğaçanın susa...
Diyet Poğaça
Diyet Poğaça
Diyet poğaça, diyet poğaça sayesinde zayıflamak bile mümkün, diyet yapmak demek her şeyden uzaklaşılacağı anlamına gelmez. Sadece daha sağlıklı ve yağsız ürünlerin kullanımı olacağı anlamı taşır. Diyet poğaça hem daha sağlıklı hem daha lezzetlidir. D...
Çıtır Poğaça
Çıtır Poğaça
Çıtır poğaça, sonbaharın en güzel çay saatlerine eşlik eden çıtır poğaça eşsiz bir lezzete sahiptir. Çıtır poğaça sağlıklı bir öğün arası olarak tercih edilir. Çocukların beslenme çantası içerisinde olan en sağlıklı poğaça çeşidi olarak yer alır çıtı...
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça, Bugün yapacağımız sakallı poğaça isimli poğaça genellikle pastanelerde satılmakta olan, yumuşacık pofuduk poğaçaların içerisine peynir sürülmesi ve dışarı taşan kısımlarına da maydanoz bulanması ile ortaya çıkan tuzlu bir poğaça çeşid...
Pratik Poğaça
Pratik Poğaça
Pratik poğaça, pratik poğaça çayın yanında yenilen harika bir lezzettir. İçerisine istediğimiz malzemeleri koyarak bir çok farklı poğaça elde edebiliriz. İsteğe göre peynirli, patatesli veya sebzeli de yapabiliriz. Pratik poğaçayı maya ile veya kaba...
Klasik Poğaça Tarifi
Klasik Poğaça Tarifi
Klasik Poğaça Tarifi, alışılagelmiş ve bilindik bir lezzet olan klasik poğaça tarifi kolaylıkla hazırlanabilen bir tariftir. Şekil olarak pastane poğaçalarıyla birebir aynı şekilde hazırlanması nedeni ile klasik poğaça olarak bilinmektedir. Hemen hem...
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça, Türk mutfağında pasta, kek, börek, poğaça, tatlı ve tuzlu yiyecekler oldukça fazla tüketilir. Kahvaltılarda, öğlen vakitlerinde, beş çaylarının yanında, akşam yemeklerden sonra tatlı ve tuzlu yiyecekler yenilir. Eve gelen misafirlere, ...
Kıtır Poğaça
Kıtır Poğaça
Kıtır poğaça, adı gibi kıtır kıtır bir lezzeti olan bir poğaça türüdür. Poğaçanın böyle olmasının nedeni içinde kullanılan malzemelerdir. Üstelik tarifte maya da kullanılmadığı için, kısa sürede pişmiş hale getirebilirsiniz. Bir anlamda kolay bir poğ...

 

Şipşak Poğaça
Oktay Usta Mayalı Poğaça
Kolay Tuzlu Poğaça
Mayasız Peynirli Poğaça
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça
Midye Poğaça
Kurabiye Poğaça Tarifleri
Dereotlu Havuçlu Poğaça
1 Adet Poğaça Kaç Kalori
Bayatlamayan Sodalı Poğaça
Kolay Sade Poğaça Tarifi
Mayalı Kolay Poğaça Tarifleri
Mayalı Katmer Poğaça
Değişik Poğaça Tarifleri
Patatesli Poğaça
Sütle Yapılan Poğaça
Margarinli Poğaça
Mayalı Puf Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça
Tereyağlı Poğaça
Boş Poğaça Tarifi
Kıymalı Poğaça
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Diyet Poğaça
Çıtır Poğaça
Sakallı Poğaça
Pratik Poğaça
Klasik Poğaça Tarifi
Çiçek Poğaça
Kıtır Poğaça
Popüler İçerik
Mayalı Katmer Poğaça
Mayalı Katmer Poğaça
Mayalı katmer poğaça, oyalayan bir poğaça tarifi olsa da yapım aşaması oldukça zevklidir. Bir tek üzerine yumurta sürerken çok dikkatli olunması gerek...
Değişik Poğaça Tarifleri
Değişik Poğaça Tarifleri
Değişik poğaça tarifleri özellikle bayanlar için hayat kurtarıcı özellikte olabiliyor. Kimi bayanlar poğaça için hazırlamış oldukları hamurlara farklı...
Patatesli Poğaça
Patatesli Poğaça
Patatesli poğaça, çay saati ikramı olarak yapılan ve misafirlerinize sunabileceğiniz çok güzel lezzetli bir tariftir. Patatesli poğaça evde kolayca ve...
Sütle Yapılan Poğaça
Sütle Yapılan Poğaça
Sütle yapılan poğaça, mayalı ya da mayasız kabartma tozuyla yapılabilir. Eğer kabartma tozu kullanarak poğaçayı yaparsanız, kıyır kıyır bir lezzeti ol...
Margarinli Poğaça
Margarinli Poğaça
Margarinli Poğaça, Poğaça tariflerinin içinde en lezzetli olan margarinli poğaça pastanelerden aldığınız ve tadına doymadığınız yedikçe yediğiniz o en...
Mayalı Puf Poğaça
Mayalı Puf Poğaça
Mayalı Puf Poğaça, puf puf kabarmasının yanı sıra mükemmel bir lezzete sahip olan mayalı puf poğaça tarifimizi sizlerde çok beğeneceksiniz. Oldukça kı...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Sakallı Poğaça
Pratik Poğaça
Klasik Poğaça Tarifi
Çiçek Poğaça
Kıtır Poğaça
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018