Haşhaşlı Poğaça

Haşhaşlı Poğaça

Haşhaşlı Poğaça, Haşhaş genellikle tıbbi sektörde kullanılan bir bitki olup üretimi kontrole tabidir. Yasal olarak üretim yapıldığından marketlerde aktarlarda ve şarküteri kısımlarında rahatlıkla bulabiliriz. Genel olarak çörek gibi şeylerde kullanımı daha yaygındır. İçine koyulduğu her unlu gıdaya inanılmaz ve değişik bir lezzet katar. Yağlı bir tohum olup lezzet verici bir özelliği vardır.Haşhaşlı poğaçayı bugüne kadar denemediyseniz ve 5 çayı masalarınızda tam puan alacak bir ikram bulunsun isterseniz mutlaka deneyin.

Haşhaşlı poğaça için gerekli malzemeler,

  • 4 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 orta boy yumurtanın akı(sarılarını üzerine sürmek için kullanacağız)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket yaş maya( 40 gr standart pakettir)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un

İç malzeme,

  • 1 su bardağı haşhaş
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı dişe gelecek şekilde çekilmiş ceviz içi
  • isteğe göre 2 çorba kaşığı toz şeker

Üzerine serpmek için,

  • bol susam
  • yumurta sarısı

Haşhaşlı poğaça yapılışı,

Yaş mayayı 1 su bardağı ılık sütün içine alarak toz şeker ekleyelim. Ve 5 dakika kadar bekletelim. Bir süre sonra köpürmeye başlayacaktır. Hamur yoğuracağımız kabın içerisine mayalı süt karışımını, geri kalan sütü, sıvıyağı, yumurta aklarını, ve tuzu ilave ettikten sonra hepsini birbirine yedirecek şekilde karıştıralım. Unumuzu azar, azar ilave edelim. Yumuşak olması gereken bir hamur olacağından dolayı her seferinde yoğurarak kıvamına mutlaka bakalım. Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini temiz bir bez ile kapatıp ılık bir ortamda yarım saat kırk beş dakika kadar dinlendirelim. Zaten mayalanmaya başladıkça kabaracaktır.

Haşhaşlı poğaça için hemen içi hazırlayalım. Çukur bir kap içerisine haşhaşları, sıvı yağı, ceviz içini döküp iyice karıştıralım. Bu aşamada biraz daha tatlı olmasını isterseniz arzuya göre toz şeker atabilirsiniz. İstemezseniz haşhaş, sıvıyağ, ceviz karışımı yeterli.

Mayalanmış hamuru 4 eşit parçaya bölelim. Tezgahın üzerine un serperek her bir hamur dikdörtgen şekline gelecek şekilde merdanemiz ile açalım. Hazırlanan iç harçtan 4 parça hamura yetecek şekilde açmış olduğumuz hamurlarda boşluk kalmayacak şekilde yayalım. İç harcını koyduğumuz tüm hamurları rulo biçiminde saralım. Aşağı yukarı her biri iki parmak genişliği olacak kadar ruloları keselim. Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim. Aralarda boşluk kalacak şekilde haşhaşlı poğaçaları dizelim. Üzerlerine Yumurta sarısı sürüp bolca susam atalım. Susam haşhaşa çok yakışır ve lezzetini artırır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 04.10.2018 08:21:45

Haşhaşlı Poğaça Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Haşhaşlı Poğaça"
İyi günler bir hafta sonra kızımın doğum günü var ve arkadaşlarını çağırıp güzel bir doğum günü geçirmesini istiyorum bol bol pasta ve sevdikleri yiyecekleri hazırlamaya çalışıyorum. Acaba haşhaşlı poğaça yapsam severler mi? Lütfen bana bu konuda bir fikir verin şimdiden teşekkür ederim.
Ilgaz . 26.08.2018
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
Hamuru Peynirli Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça, Pastaneler de saklama koşulu en uzun poğaça olduğu için en çok yapılan ve tercih edilen poğaça olarak tüketilir. Klasik poğaça hamurlarının içine peynir konulurken bu tarifimizde hamurun içine peynir rendeleyerek kullanıyoruz....
Tereyağlı Poğaça
Tereyağlı Poğaça
Tereyağlı Poğaça, işte sizler için mis gibi kokan tereyağlı poğaça tarifimiz. Çarçabuk hazırlanması ile bilinen bu poğaça tarifini sizlerde kısa sürede hazırlayarak hem şahane bir lezzete tanık olmuş olacaksınız hemde kendinize zaman zaman ayırmış ol...
Boş Poğaça Tarifi
Boş Poğaça Tarifi
Boş Poğaça Tarifi, Boş poğaça için öncelikle mayalı hamur elde yuvarlanır ve içine bir şey koyulmaz. Bu nedenle boş poğaça ile küçük hamurger ve sandviç ekmekleri hazırlayabilir ve çocuklarınızın beslenme çantalarına koyabilirsiniz. Poğaçanın içi boş...
Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça, çok lezzetli bir tariftir. Zaten kıymanın her yerde bir damak tadı vardır. Kıyma ile yapılan birçok tarifte bulunmaktadır. Bu kıymalı poğaçayı yaptığınızda tadına doyamayacaksınız. İster sabah ister ara öğün ne zaman yaparsanız yapın ...
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Kaşarlı poğaça kaç kalori: Sabahları kahvaltıların vazgeçilmezlerinden olan kaşarlı poğaçanın besin değerinin ne olduğu bilinmemektedir. Bir adedi aşağı yukarı olarak 100 gramdır. Bu da 220 kaloridir. Susamlı ve susamsız çeşitleri olan poğaçanın susa...
Diyet Poğaça
Diyet Poğaça
Diyet poğaça, diyet poğaça sayesinde zayıflamak bile mümkün, diyet yapmak demek her şeyden uzaklaşılacağı anlamına gelmez. Sadece daha sağlıklı ve yağsız ürünlerin kullanımı olacağı anlamı taşır. Diyet poğaça hem daha sağlıklı hem daha lezzetlidir. D...
Çıtır Poğaça
Çıtır Poğaça
Çıtır poğaça, sonbaharın en güzel çay saatlerine eşlik eden çıtır poğaça eşsiz bir lezzete sahiptir. Çıtır poğaça sağlıklı bir öğün arası olarak tercih edilir. Çocukların beslenme çantası içerisinde olan en sağlıklı poğaça çeşidi olarak yer alır çıtı...
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça, Bugün yapacağımız sakallı poğaça isimli poğaça genellikle pastanelerde satılmakta olan, yumuşacık pofuduk poğaçaların içerisine peynir sürülmesi ve dışarı taşan kısımlarına da maydanoz bulanması ile ortaya çıkan tuzlu bir poğaça çeşid...
Pratik Poğaça
Pratik Poğaça
Pratik poğaça, pratik poğaça çayın yanında yenilen harika bir lezzettir. İçerisine istediğimiz malzemeleri koyarak bir çok farklı poğaça elde edebiliriz. İsteğe göre peynirli, patatesli veya sebzeli de yapabiliriz. Pratik poğaçayı maya ile veya kaba...
Klasik Poğaça Tarifi
Klasik Poğaça Tarifi
Klasik Poğaça Tarifi, alışılagelmiş ve bilindik bir lezzet olan klasik poğaça tarifi kolaylıkla hazırlanabilen bir tariftir. Şekil olarak pastane poğaçalarıyla birebir aynı şekilde hazırlanması nedeni ile klasik poğaça olarak bilinmektedir. Hemen hem...
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça, Türk mutfağında pasta, kek, börek, poğaça, tatlı ve tuzlu yiyecekler oldukça fazla tüketilir. Kahvaltılarda, öğlen vakitlerinde, beş çaylarının yanında, akşam yemeklerden sonra tatlı ve tuzlu yiyecekler yenilir. Eve gelen misafirlere, ...
Kıtır Poğaça
Kıtır Poğaça
Kıtır poğaça, adı gibi kıtır kıtır bir lezzeti olan bir poğaça türüdür. Poğaçanın böyle olmasının nedeni içinde kullanılan malzemelerdir. Üstelik tarifte maya da kullanılmadığı için, kısa sürede pişmiş hale getirebilirsiniz. Bir anlamda kolay bir poğ...

 

Şipşak Poğaça
Oktay Usta Mayalı Poğaça
Kolay Tuzlu Poğaça
Mayasız Peynirli Poğaça
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça
Midye Poğaça
Kurabiye Poğaça Tarifleri
Dereotlu Havuçlu Poğaça
1 Adet Poğaça Kaç Kalori
Bayatlamayan Sodalı Poğaça
Kolay Sade Poğaça Tarifi
Mayalı Kolay Poğaça Tarifleri
Mayalı Katmer Poğaça
Değişik Poğaça Tarifleri
Patatesli Poğaça
Sütle Yapılan Poğaça
Margarinli Poğaça
Mayalı Puf Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça
Tereyağlı Poğaça
Boş Poğaça Tarifi
Kıymalı Poğaça
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Diyet Poğaça
Çıtır Poğaça
Sakallı Poğaça
Pratik Poğaça
Klasik Poğaça Tarifi
Çiçek Poğaça
Kıtır Poğaça
Popüler İçerik
Mayalı Katmer Poğaça
Mayalı Katmer Poğaça
Mayalı katmer poğaça, oyalayan bir poğaça tarifi olsa da yapım aşaması oldukça zevklidir. Bir tek üzerine yumurta sürerken çok dikkatli olunması gerek...
Değişik Poğaça Tarifleri
Değişik Poğaça Tarifleri
Değişik poğaça tarifleri özellikle bayanlar için hayat kurtarıcı özellikte olabiliyor. Kimi bayanlar poğaça için hazırlamış oldukları hamurlara farklı...
Patatesli Poğaça
Patatesli Poğaça
Patatesli poğaça, çay saati ikramı olarak yapılan ve misafirlerinize sunabileceğiniz çok güzel lezzetli bir tariftir. Patatesli poğaça evde kolayca ve...
Sütle Yapılan Poğaça
Sütle Yapılan Poğaça
Sütle yapılan poğaça, mayalı ya da mayasız kabartma tozuyla yapılabilir. Eğer kabartma tozu kullanarak poğaçayı yaparsanız, kıyır kıyır bir lezzeti ol...
Margarinli Poğaça
Margarinli Poğaça
Margarinli Poğaça, Poğaça tariflerinin içinde en lezzetli olan margarinli poğaça pastanelerden aldığınız ve tadına doymadığınız yedikçe yediğiniz o en...
Mayalı Puf Poğaça
Mayalı Puf Poğaça
Mayalı Puf Poğaça, puf puf kabarmasının yanı sıra mükemmel bir lezzete sahip olan mayalı puf poğaça tarifimizi sizlerde çok beğeneceksiniz. Oldukça kı...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Sakallı Poğaça
Pratik Poğaça
Klasik Poğaça Tarifi
Çiçek Poğaça
Kıtır Poğaça
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018