Çökelekli Poğaça

Çökelekli Poğaça

Çökelekli Poğaça, tarifi kolay lezzetli ve çok doyurucudur. Pazar kahvaltısında yapıp eşiniz ve çocuğunuzla beraber güzel ve keyifli bir sofrada oturup kahvaltı yapabilirsiniz. Aynı zamanda çökelekli poğaça tarifini komşularla ve arkadaşlarınızla birlikte 5 çayında da rahatlıkla yapıp güzel bir tabak sunabilirsiniz. Bu poğaçaya çocuklarınız yerken bayılacaklar mutlaka. Israrla tavsiye edeceğim lezzetler arasında yer alıyor.

Çökelekli poğaça tarifi için gerekli olan malzemeler nelerdir;
  • Yarım paket kadar margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olması gerekir)
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 çay bardağı kadar ılık su
  • 1 su bardağı kadar süt (eğer süt yok ise yoğurt da kullanılabilir)
  • 2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı ile beyazını ayırın, sarısı üzerine olacak)
  • 3 adet küçük haşlanmış patates ( isteğe göre)
  • 3 yemek kaşığı kadar şeker
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • 1 paket yaş maya
  • Aldığı kadar un
Çökelekli poğaça tarifinin içi için gerekli olan malzemeler:
  • Biraz peynir
  • 250 gram çökelek
  • Yarım demet kadar maydanoz
  • İsteğe göre biraz pul biber
Çökelekli poğaçanın üzeri için gerekli olan malzemeler:
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Biraz susam
  • Biraz çörek otu
Çökelekli Poğaça tarifinin yapılışını ve hazırlanışı;

Öncelikle yapımına önce ilk olarak orta boy büyüklükte bir tencerenin içinde patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Bir çatal yardımı ile patateslerin içine batırarak haşlanıp haşlanmadığını anlayabilirsiniz. Tabi patatesi koymanız isteğinize bağlıdır. İsterseniz koymayabilirsiniz. Ben daha yumuşak olduğu ve poğacaya çok yakıştığı için koymayı tercih ettim. Sonra margarini eğer oda sıcaklığında bekletmediyseniz yakmadan tavada eriterek de yapabilirsiniz. Daha sonra geniş bir karıştırma kabı alın. İçine erittiğiniz margarini, 1 çay bardağı sıvı yağı, bir su bardağı sütü, ılık olan suyu ve yumurtaları kırıp yaş mayayı da ekleyip karıştırın. Daha sonra patatesleri rendenin ince tarafından rendeleleyin ve şekeri, tuzu ve unu koyup kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Yumuşak bir hamur olması önemlidir. Unu ince delikli bir süzgeçten elemeyi unutmayın. Bu işlem poğaçanızın daha da kabarmasını sağlayacaktır. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini kapatarak yaklaşık olarak yarım saat kadar mayalanması için bekleyin. Diğer taraftan çökelekli poğaçanın içini yapmaya başlayın. Geniş bir kap alın ve içine 250 gram kadar çökeleği koyun. Üzerine biraz beyaz peynir koyun. Yarım demet maydanozu ince ince kıydıktan sonra onu da ekleyin. Bir çay kaşığı kadar pul biber koyduktan sonra da iyice karıştırın. Hamurunuz mayalandıktan sonra küçük küçük parçalar koparıp büyüklüğü tamamen size kalmış. Siz ayarlayabilirsiniz. Parçaları koparıp tezgahta biraz elinizle açtıktan sonra poğaça kalıbına yerleştirin. İçine harçtan koyup kalıbı kapatın ve artan hamuru alıp tekrar devam edin. Eğer poğaça kalıbınızın yok ise elinizde de yapabilirsiniz. Tezgahın üzerinde parmaklarınızla biraz bastırarak açtıktan sonra içine bir tatlı kaşığı çökelekli harçtan koyup hamurun iki ucunu birleştirin ve yağlanmış fırın tepsisine veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Hamurlar bittikten sonra üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısını sürün. Üzerine çörek otu ve susam ile süsleyerek önceden ısıtılmış 180°lik fırına sürün. Yaklaşık olarak 20-25 dakika kadar pişirin. Fırın ısıları değişebilir olduğu için siz üzeri kızarana kadar pişirin. Üzeri kızaran poğaçanızı fırından çıkarıp biraz havalandırın ve ılıyınca bir servis tabağına alın. Çökelekli poğaça tarifiniz hazır. İster sıcak ister soğuk olarak servis edilebilir. Şimdiden hepinize afiyet olsun.
Son Güncelleme : 29.09.2018 02:24:01

Çökelekli Poğaça Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Çökelekli Poğaça"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Hamuru Peynirli Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça, Pastaneler de saklama koşulu en uzun poğaça olduğu için en çok yapılan ve tercih edilen poğaça olarak tüketilir. Klasik poğaça hamurlarının içine peynir konulurken bu tarifimizde hamurun içine peynir rendeleyerek kullanıyoruz....
Tereyağlı Poğaça
Tereyağlı Poğaça
Tereyağlı Poğaça, işte sizler için mis gibi kokan tereyağlı poğaça tarifimiz. Çarçabuk hazırlanması ile bilinen bu poğaça tarifini sizlerde kısa sürede hazırlayarak hem şahane bir lezzete tanık olmuş olacaksınız hemde kendinize zaman zaman ayırmış ol...
Boş Poğaça Tarifi
Boş Poğaça Tarifi
Boş Poğaça Tarifi, Boş poğaça için öncelikle mayalı hamur elde yuvarlanır ve içine bir şey koyulmaz. Bu nedenle boş poğaça ile küçük hamurger ve sandviç ekmekleri hazırlayabilir ve çocuklarınızın beslenme çantalarına koyabilirsiniz. Poğaçanın içi boş...
Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça, çok lezzetli bir tariftir. Zaten kıymanın her yerde bir damak tadı vardır. Kıyma ile yapılan birçok tarifte bulunmaktadır. Bu kıymalı poğaçayı yaptığınızda tadına doyamayacaksınız. İster sabah ister ara öğün ne zaman yaparsanız yapın ...
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Kaşarlı poğaça kaç kalori: Sabahları kahvaltıların vazgeçilmezlerinden olan kaşarlı poğaçanın besin değerinin ne olduğu bilinmemektedir. Bir adedi aşağı yukarı olarak 100 gramdır. Bu da 220 kaloridir. Susamlı ve susamsız çeşitleri olan poğaçanın susa...
Diyet Poğaça
Diyet Poğaça
Diyet poğaça, diyet poğaça sayesinde zayıflamak bile mümkün, diyet yapmak demek her şeyden uzaklaşılacağı anlamına gelmez. Sadece daha sağlıklı ve yağsız ürünlerin kullanımı olacağı anlamı taşır. Diyet poğaça hem daha sağlıklı hem daha lezzetlidir. D...
Çıtır Poğaça
Çıtır Poğaça
Çıtır poğaça, sonbaharın en güzel çay saatlerine eşlik eden çıtır poğaça eşsiz bir lezzete sahiptir. Çıtır poğaça sağlıklı bir öğün arası olarak tercih edilir. Çocukların beslenme çantası içerisinde olan en sağlıklı poğaça çeşidi olarak yer alır çıtı...
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça, Bugün yapacağımız sakallı poğaça isimli poğaça genellikle pastanelerde satılmakta olan, yumuşacık pofuduk poğaçaların içerisine peynir sürülmesi ve dışarı taşan kısımlarına da maydanoz bulanması ile ortaya çıkan tuzlu bir poğaça çeşid...
Pratik Poğaça
Pratik Poğaça
Pratik poğaça, pratik poğaça çayın yanında yenilen harika bir lezzettir. İçerisine istediğimiz malzemeleri koyarak bir çok farklı poğaça elde edebiliriz. İsteğe göre peynirli, patatesli veya sebzeli de yapabiliriz. Pratik poğaçayı maya ile veya kaba...
Klasik Poğaça Tarifi
Klasik Poğaça Tarifi
Klasik Poğaça Tarifi, alışılagelmiş ve bilindik bir lezzet olan klasik poğaça tarifi kolaylıkla hazırlanabilen bir tariftir. Şekil olarak pastane poğaçalarıyla birebir aynı şekilde hazırlanması nedeni ile klasik poğaça olarak bilinmektedir. Hemen hem...
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça, Türk mutfağında pasta, kek, börek, poğaça, tatlı ve tuzlu yiyecekler oldukça fazla tüketilir. Kahvaltılarda, öğlen vakitlerinde, beş çaylarının yanında, akşam yemeklerden sonra tatlı ve tuzlu yiyecekler yenilir. Eve gelen misafirlere, ...
Kıtır Poğaça
Kıtır Poğaça
Kıtır poğaça, adı gibi kıtır kıtır bir lezzeti olan bir poğaça türüdür. Poğaçanın böyle olmasının nedeni içinde kullanılan malzemelerdir. Üstelik tarifte maya da kullanılmadığı için, kısa sürede pişmiş hale getirebilirsiniz. Bir anlamda kolay bir poğ...

 

Şipşak Poğaça
Oktay Usta Mayalı Poğaça
Kolay Tuzlu Poğaça
Mayasız Peynirli Poğaça
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça
Midye Poğaça
Kurabiye Poğaça Tarifleri
Dereotlu Havuçlu Poğaça
1 Adet Poğaça Kaç Kalori
Bayatlamayan Sodalı Poğaça
Kolay Sade Poğaça Tarifi
Mayalı Kolay Poğaça Tarifleri
Mayalı Katmer Poğaça
Değişik Poğaça Tarifleri
Patatesli Poğaça
Sütle Yapılan Poğaça
Margarinli Poğaça
Mayalı Puf Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça
Tereyağlı Poğaça
Boş Poğaça Tarifi
Kıymalı Poğaça
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Diyet Poğaça
Çıtır Poğaça
Sakallı Poğaça
Pratik Poğaça
Klasik Poğaça Tarifi
Çiçek Poğaça
Kıtır Poğaça
Popüler İçerik
Mayalı Katmer Poğaça
Mayalı Katmer Poğaça
Mayalı katmer poğaça, oyalayan bir poğaça tarifi olsa da yapım aşaması oldukça zevklidir. Bir tek üzerine yumurta sürerken çok dikkatli olunması gerek...
Değişik Poğaça Tarifleri
Değişik Poğaça Tarifleri
Değişik poğaça tarifleri özellikle bayanlar için hayat kurtarıcı özellikte olabiliyor. Kimi bayanlar poğaça için hazırlamış oldukları hamurlara farklı...
Patatesli Poğaça
Patatesli Poğaça
Patatesli poğaça, çay saati ikramı olarak yapılan ve misafirlerinize sunabileceğiniz çok güzel lezzetli bir tariftir. Patatesli poğaça evde kolayca ve...
Sütle Yapılan Poğaça
Sütle Yapılan Poğaça
Sütle yapılan poğaça, mayalı ya da mayasız kabartma tozuyla yapılabilir. Eğer kabartma tozu kullanarak poğaçayı yaparsanız, kıyır kıyır bir lezzeti ol...
Margarinli Poğaça
Margarinli Poğaça
Margarinli Poğaça, Poğaça tariflerinin içinde en lezzetli olan margarinli poğaça pastanelerden aldığınız ve tadına doymadığınız yedikçe yediğiniz o en...
Mayalı Puf Poğaça
Mayalı Puf Poğaça
Mayalı Puf Poğaça, puf puf kabarmasının yanı sıra mükemmel bir lezzete sahip olan mayalı puf poğaça tarifimizi sizlerde çok beğeneceksiniz. Oldukça kı...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Sakallı Poğaça
Pratik Poğaça
Klasik Poğaça Tarifi
Çiçek Poğaça
Kıtır Poğaça
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018